Trikovi kojima se mnogi restorani koriste i na koje nasjedamo - Platite dva pića umjesto jednog

Samo ljudi koji su radili u restoranu znaju da postoji drugačija i šira slika onoga što se tamo dešava.


Da bi restorani dobro radili i privukli više mušterija, sa vremena na vrijeme će se poslužiti kulinarskim ili marketinškim trikovima kako bi napravili veći profit. Vjerovatno ste nekada primjetili da iz restorana dolazite kući sa punijim stomakom a praznijim novčanikom. 

Naravno, svaki restoran ima jedinstven način poslovanja, ali mnogi su potvrdili da se bave sljedećim trikovima zbog kojih mnogi ljudi troše više novca. 1. Taktičko postavljanje cijena. Na meniju ćete vjerovatno vidjeti jela koja su skuplja i pored njih pristupačnija jela. 



Neki restorani sa namjerom postavljaju veće cijene za neka jela kako bi privukli pažnju na druga jela "razumne cijene". To mogu biti jela koja slabo idu ili jela na kojima imaju najviše zarade. 2. Prvo piće. Skoro u sve i jednom restoranu konobar prvo uzima narudžbe za piće. 

Mnogi ljudi uopšte ne žele ništa da piju prije večere ali ipak naručuju jer je konobar donio kartu pića i jer svi drugi nešto naručuju. 3. Prilozi. Nakon što ste naručili svoju večeru konobar će vas možda upitati da li želite nešto od priloga uz svoj obrok, na primjer pomfrit, salatu ili umake. 



Mnogi neće naglasiti da li prilozi ulaze u cijenu obroka ili ne, ali u većini slučajeva će ih naplatiti dodatno. 4. Veliki razmaci na meniju. Ako na vašem meniju ugledate velike razmake između određenih jela to je zato što žele privući veću pažnju na određena jela. 

5. Desert. Mnogi ljudi uopšte ne jedu desert poslije glavnog jela, ali to nije razlog da mnogi konobari u restoranima priđu i upitaju šta želite za desert. Možda će vas čak i taktički navesti da razmotrite koje opcije postoje i naručite nešto što niste planirali. 

6. Platite jedno piće umjesto dva. Možda ćete poželjeti popiti kafu prije svog obroka, a konobar će vas pitati da li želite nešto uz vašu kafu. Mnogi će naručiti običnu ili mineralnu vodu i na taj način platiti dva pića umjesto jednog. 

Želite da čitate još sadržaja poput ovoga, preporučujemo da posjetite i magazin - www.infpult.info

Napomena: Preuzimanje ovog sadržaja je dozvoljeno samo ukoliko navedete izvor uz OBAVEZNO linkovanje našeg domena i originalnog članka!

Pokreće Blogger.