Istraživač Den Betner: "Ljudi žive duže u pojedinim zemljama jer imaju drugačiju ishranu"

Za dug život bitna je veoma genetika, ali i pored genetike bitno je kako pazimo na svoje tijelo a isto tako i na duh. Ishrana igra bitnu ulogu što dokazuju različiti načini života drugih kultura.


Autor Den Betner je u knjizi Plava zona na osnovu empirijskih podataka i sopstvenog zapažanja otkrio zašto ljudi duže žive u pojedinim delovima zemlje. Plave zone se nalaze: Sardinija: U visoravni italijanskog poluostrva živi većina muškaraca, koji su napunili 100 godina.

Ikaria, Grčka: Ovo ostrvu u Egejskom moru se ističe činjenicom da ima jednu od najnižih stopa smrtnosti u svetu u srednjim godinama i najnižu učestalost demencije. Kostarika: Ovaj region ima najnižu stopu moratliteta u srednjem veku, a drugu po koncentracioji dugovečnih muškaraca.



Loma Linda, Kalifornija: Ovde ljudi žive 10 godina duže od ljudi u drugim regionima Severne Amerike. Okinava, Japan: Na ovom su najzastupljenije žene koje su navršile 70 i više godina. Istražujući živote ljudi koji žive u ovim Plavim zonama, Den Betner je napravio spisak navika dugovečnih ljudi:

1. Kretanje: Kretanje je sastavni deo života onih koji dugo žive. Oni obično žive u regionima gde se moraju mnogo kretati peške. Uzgajaju povrće, voće i sami brinu o svojim baštama. Sve rade sami, od kopanja, do setve i to bez pomoći mehanizacije. 2. Definišite cilj u životu: Ljudi koji žive u Plavim zonama znaju koja je svrha njihovog života.



Dovoljno je da odgovorite na pitanje: Zašto se budim ujutru? Znajući za šta živite i za šta se borite povećava životni vek za oko 7 godina. 3. Smanjite stres. Stres je glavni uzrok bolesti i nesreće. To dovodi od hroničnih upalnih procesa, koji dovode do raznih oboljenja. "Dugovečni ljudi imaju navike koje ima pomažu da se reše stresa.

Stanovnici Okinave svakodnevno posvećuju malo vremena da se sete svojih predaka. Adventisti se mole. Stanovnici Ikarije dremaju tokom dana. Stanovnici Sardinije praktikuju tehniku nazvanu "srećan sat"", kaže Betner. 4. U ishrani, slede pravilo od 80%: Stanovnici Plavih zona jedu malo.

Stanovnici Okinave tokom jela izgovaraju matru koja ih opominje da prestanu sa jelom kada su im stomaci 80 posto puni. Ova praksa im omogućava da ne dobiju na težini. Što smanjuje rizik od mnogih bolesti. "Možemo jesti 20% više ili 20 % manje bez da to primetimo. Ali razlika je u tome što kad jedemo više dobijamo na težini.

Kako se bliži veče, stanovnici Plavih zona jedu sve manje. Stanovnici Ikarije (vernici Grčke pravoslavne crkve) postili su 4 puta godišnje. Dokazano je da gladovanje smanjuje rizik od hroničnih bolesti. Naročito doprinosi normalizaciji krvnog pritiska i snižava nivo holesterola u krvi."

5. Jedite više hrane biljnog porekla: Stanovnici Plavih zona meso jedu 5 puta godišnje. Centar njihove hrane su mahunarke. 95% ishrane čini soja, pasulj, sočivo i td. Porcije su im male i blago začinjene. 6. Pijte vino u dobrom društvu: Stanovnici Plavih zona često piju alkohol u umerenim količinama. Čaša vina je obavezna, ali samo u večernjim satima i u dobrom društvu.

stil.kurir.rs

Pokreće Blogger.